60 minuten – Tot de bodem
Eind januari trok een klein groepje van Aardewerk naar de boekvoorstelling van Tot de bodem: de toekomst van landbouw in Vlaanderen. In 12 bijdragen van 27 experten wordt gezocht naar een antwoord op de vraag hoe de landbouw in Vlaanderen eerlijk, sociaal rechtvaardig, duurzaam en solidair kan worden gemaakt. Het lag dan ook voor de hand dat we voor deze rubriek enkele delen uit dit boek zouden bespreken. We kozen voor de inleiding en de conclusie van historica Maïka De…